как сделать суши
Приготовить суши дома легко.
Инструкция
Что вам понадобится:
- На 2 суши вам понадобится: 1 лист водорослей нори, 8 столовых ложек отварного риса, филе лосося слабосоленое, авокадо переспелый, чайная ложка лососевой икры
1 шаг
Рис должен быть отварен так, как я рассказывала в http:///recipes/780-kak-prigotovit-rollyi-doma
2 шаг
Итак, приступаем к лепке суши.
Мочим руки смесью воды и винного уксуса.
Лист нори режем по диагонали пополам.
Берем часть риса и кладем на нори на одной половинке листа (т.е. так, что треугольник, предназначенный для 1 суши, был заполнен наполовину).
3 шаг
Остальные ингредиенты начинки (кроме икры) кладем по диагонали листа нори.
4 шаг
Перегибаем лист нори еще раз по диагонали и таким образом закрываем начинку.
5 шаг
Далее скручиваем как получается этакий кулечек, который мы помещаем в подставку для темаки.
6 шаг
Осталось только выложить сверху готовой порции икру.
Советы и предупреждения:
- Не переваривайте рис. По внешнему виду он должен быть достаточно клейким, чтобы не рассыпаться. Подавать суши принято с васаби и имбирем.
как сделать суши