Как рассчитать калорийность продуктов
Ккал
Сегодня мы научимся рассчитывать калорийность продуктов.
Инструкция
1 шаг
Таблица
Во первых понадобится таблица калорийности используя поисковую систему находим любую подходящую таблцу
Достоверность её данных проверить никак не выйдет (хотя, может быть кто-то напишет инструкцию как проверить), поэтому придется верить.
2 шаг
Расчет
Для расчета калорийности необходимо знать сколько в съедаемом продукте веса, и из каких компонентов он состоит, а так же их процентное соотношение.
Для упрощения рассмотрим порцию салата весом 200г состоящий из 130г помидоров и 70г огурцов.
По таблице смотрим, что Огурцы парниковые это 10 ккал на 100г. У нас 70 грамм огурцов, т.е. (70*10)/100=7ккал огурцов в порции.
Далее Томаты (парниковые) 14 ккал на 100г массы. По подобию предыдущей формулы получаем: (130*14)/100=18,2 ккал.
Итого, съев эту порцию мы получим: 18,2+7=25,2 ккал.
3 шаг
Весы
Получаем общую формулу для расчета:
( количество продукта в порции, в граммах * калорийность этого продукта в 100 граммах ) / 100
Что бы определить сколько продукта в порции нужно знать вес порции и рецепт блюда.
Отдельную сложность представляют элементы вроде чайная ложка лимона , в этом случае нужно знать вместимость ложки. То же самое с весом одной штуки продукта, вроде 2 картошины , придется взвешивать.
4 шаг
Секрет
Рас уж вы задались подсчетом калорий, не пропустите исследование ученых от том как клетка отзывается на сокращение калорий и как это влияет на продолжительность жизни
И от себя добавлю, хотите больше калорий в нефти их полно =)
P.S. Я вам ничего не говорил.
Как рассчитать калорийность продуктов
