Как приготовить мясную запеканку (рулет)?
Немного ингредиентов, недолго по времени, несложный рецепт и пальчики оближешь! Возможно ли?
Проверьте сами.
Инструкция
Что вам понадобится:
- мясо (например, телячья печень) - 300-400 гр.
- картофель - 4-5 штук
- яйцо - 5-6штук
- сметана - 1/2 стакана
- замороженные овощи - 200 гр.
- соль, специи
1 шаг
1. отварите мясо, измельчите в блендере (мясорубке), посолите, добавьте специи
2 шаг
2. почистите картофель, отварите, сделайте пюре на основе сметаны
3 шаг
3. отварите 5 яиц, очистите, мелко порежьте
4 шаг
4. потушите овощи
5 шаг
5. выложите в огнеупорную посуду слоями:
- пюре;
- мясо;
- пюре;
- яйцо;
- пюре.
Верхний слой пюре смажьте сырым яйцом и поставьте запекаться в духовой шкаф (духовку).
6 шаг
6. когда верхняя корочка появится, выньте запеканку и украсьте ее верх овощами.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Как приготовить мясную запеканку (рулет)?