Как приготовить блины
Рецептов блинов существует множество. И каждый сможет испечь их на масленицу. Но как приготовить что-нибудь совсем аховое, используя такое простое блюдо как блины. Читайте и пробуйте блины по-тайски.
Инструкция
Что вам понадобится:
- Стакан рисовой муки
- Треть стакана сахара
- Два стакана кокосовой стружки
- 2 яйца
- 2.5 стакана консервированного кокосового молока
- Мандарины
- Растительное масло
1 шаг
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, кокосовую стружку и щепотку соли в миске. В отдельной ёмкости взбейте два сырых яйца. Влейте их в будущее тесто и начинайте смешивать, вливая кокосовое молоко по столовой ложке. Нужно вымесить тесто таким образом, чтобы оно оказалось без комочков.
2 шаг
Пожарьте блинчики. Разогрейте сковородку диаметром около 15 см на среднем огне. Влейте на неё масло, прогрейте его и вылейте излишек. Налейте на сковороду 2-3 столовые ложки теста и жарьте в течение 4 минут на среднем огне (пока не прихватится низ). После этого переверните и обжарьте ещё минутку с другой стороны.
3 шаг
Используйте начинку. В горячий блинчик заверните несколько долек мандарина. Сверните в тонкую трубочку. Подайте со свежевыжатым соком. Можно помазать блинчики абрикосовым джемом. Приятного аппетита.
Как приготовить блины
