Как сделать курицу с рисом и коричневой подливой (авторское видео)

Как сделать курицу с рисом и коричневой подливой (авторское видео)

Как известно, многие любят вкусно покушать. Но как это ВКУСНО сделать? Предлагаю Вам рецепт, опробованный мною и друзьями. Вкусное блюдо довольная улыбка!

Инструкция

Что вам понадобится:

• Курица или окорочка
• Лук
• Мука
• Сметана
• Кубик Магги или аналогичный
• Рис

1 шаг

Моем мясо и кладём в кипящую воду. Его мы будем варить до полуготовности. Не забываем снимать вовремя пенку, друзья. Да и посолить не лишним будет.

2 шаг

Пока мясо вариться, мы займёмся подливой. Для этого нарежем лука (размер по вкусу). Разогреем сковороду с подсолнечным маслом. Теперь насыпаем лук и минутки две и всыпаем муку, где-то 1-2 столовых ложки (не перестарайтесь, иначе получится луковый пирог). Всё эту красоту жарим, пока мука не станет светло коричневого цвета (не сожгите блюдо). Теперь можно положить сметану (по оригинальному рецепту кладётся 1 столовая ложка сметаны, я же положил их около шести, люблю сметанку). Заливаем это всё кипячёной водой и немножко кипятим. На этом этапе можно положить кубик Магги, а также выловить куриный жирок из кастрюли, где сейчас вариться курочка и также поместить в сковороду. Ах да, не забудьте положить ваши любимые специи. Из коллекции приправ я выбрал Карри.

3 шаг

Вылавливаем куски курочки из кастрюли и складируем в сковороду и тушим мясо до состояния кондиции . Проверить готовность курицы можно вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

4 шаг

Не сбиваемся с темпа :-) Пока мясо начало тушится в сковороде, быстренько промываем рис и начинаем его варить. Как говорится кашу маслом не испортишь , потому при варке риса можно в кастрюлю положить снова жирок курицы и куриный кубик, кому как хочется.

5 шаг

Скорее всего, когда ваш рис свариться мясо будет уже готово. Выкладываем рис в большую тарелку ровным слоем, тем самым в тарелки образуется ямка. В эту ямку кладём уже тушёное мясо, а затем ложкой выливаем оставшуюся в сковороде подливу в тарелку так, чтобы рис покрылся этой подливой.

6 шаг

Ну вот в общем-то и всё, друзья :-) Если кто-то не понял как готовить блюдо или же хочет увидеть как это делали Мы, то смотрите приготовленный специально для Вас видеоролик. Надеюсь Вы добьётесь того же результата, что и Мы. Приятного Вам аппетита!

Особая благодарность моему другу GrendeX за большую помощь.