Как приготовить суп для маленького ребенка и голодного папы

Как приготовить суп для маленького ребенка и голодного папы

Каждой молодой маме знакома такая ситуация: муж пришел домой после работы, а в холодильнике стоит только кастрюлька с детским супом. И почему-то муж категорически отказывается есть этот чудесный, полезный, диетический продукт!
Я предлагаю вам рецепт супа, с помощью которого вам удастся угодить и старшим. и младшим.
Мы будем готовить крем-суп из кабачков!

Инструкция

1 шаг

В зависимости от вашего желания можно приготовить этот суп, как на основе куринного бульона, так и на овощном отваре с оливковым маслом.
Вскипятить воду/бульон, добавить в него очищенные и порезанные некрупными кусками овощи: картошку, молодые кабачки, небольшую морковку. Жидкости должно быть примерно на треть больше по объему, чем овощей. Добавляем примерно 1 столовую ложку оливкового масла (в принципе, можно заменить на кукурузное или подсолнечное дезодорированное масло). За несколько минут до готовности овощей, в суп можно добавить 2-3 столовые ложки рисовых хлопьев. Если хлопьев нет, можно добавить и обычный рис, но сделать это нужно значительно раньше в среднем рис варится около 20 минут.

2 шаг

Погружным блендером взбить суп до состояния однородного пюре. Разлить по тарелкам. Теперь начинаем колдовать:)

3 шаг

ДЛЯ РЕБЕНКА добавляем:
- соль,
- мелко порубленную зелень укропа (если ребенок совсем маленький и еще плохо жует, лучше ее измельчить вместе с супом)
- мясное пюре (консервированное или приготовленное самостоятельно)
- сметану (необязательно)
Все перемешиваем. Можно с помощью зелени и сметаны или пюре нарисовать на поверхности супа смешную рожицу. Ребенок это точно оценит!

4 шаг

ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ добавляем:
- соль,
- мелко порубленную зелень укропа,
- измельченный чеснок (можно сухой гранулированный)
- кусочки копченой ветчины или балыка ( по желанию)
- сметану или сливки

Все перемешиваем.

К супу отлично подходят ржаные гренки с чесноком.

Советы и предупреждения:

• Приятного аппетита!
• Экономия времени - просто бешеная!
• Мужу можете сказать, что это писк французской кухни!
• Предыдущий пункт не использовать, если ваш муж француз и у вас нет актерского дарования:)