Как приготовить салат с курицей и сельдереем?
Салат из курицы и сельдерея очень вкусное и полезное блюдо. Особенно хорошо смотрится на праздничном столе. Немножко научной справки: сельдерей является превосходным источником витамина A, K, C и бета-каротина, диетической клетчатки, рибофлавина и хлорофилла, Содержит фолат калия, флавониды, витамин B6 и много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамины группы В, РР, Е и провитамин А и не содержит жиров и холестерина.
Что ж, начнём?
Инструкция
Что вам понадобится:
- 1 куриная грудка
- 1 упаковка сельдерея (не листья! стебли)
- 1 пучок укропа
- 2 яйца
- 150 гр майонеза
- 100 гр сухариков
- соль
- 1 хорошее настроение
1 шаг
Курочку моем, кладём в кастрюлю и варим. Часа полтора-два на медленном огне.
Если хотите сэкономить время поставьте на камфорку вторую кастрюльку с яйцами и ждите пока сварятся вкрутую. Достаём сельдерей, моем и трем на крупной терке.
Так как у вас все равно уйдет вся упаковка, берите сразу по 2-3 стебля.
2 шаг
Пока курочка варится, порежьте укроп. И найдите сухарики.
Или приготовьте их сами: кубиками порежьте хлеб и на сковородке в растительном масле обжарьте (а можно и в микроволновке). Итак, яйца готовы. Режем их мелко-мелко и добавляем к сельдерею.
Когда куриная грудка будет готова достаём и тоже режем мелко.
3 шаг
Перемешиваем тщательно. Заправляем салат майонезом, солим. Сухарики можно в салат добавить или же посыпать сверху для красоты. А еще для красоты можно украсить салат листьями сельдерея.
Ну, кажется всё. Поздравляю вас! Приятного аппетита!
Как приготовить салат с курицей и сельдереем?
