Как приготовить клюквенный квас.

Как приготовить клюквенный квас.

Клюквенный квас полезный, безалкогольный напиток, да и к тому дешевый способ охладиться в летнюю, знойную жару.

Инструкция

Что вам понадобится:

• 1кг Клюквы
• 4л воды
• 400г сахара
• 50г дрожжей

1 шаг

Клюкву перебрать, помыть и процедить через дуршлаг.

2 шаг

Отжимки залить 4л воды и поставить кипятить на 15мин, затем остудить и процедить через полотняную тряпочку, хорошо отжать, всыпать 400г сахара и снова прокипятить.

3 шаг

Несильно остудить, добавить 50г дрожжей, размешать и разлить в бутылки. Плотно закупорить пробками. Через 3 дня квас можно употреблять.

Советы и предупреждения:

• В 3 шаге можно остудить до температуры парного молока.