Как приготовить картофельные пончики
Изначально картофельные пончики или картофельные шарики это турецкое блюдо. Их любят и взрослые и дети. На 10-15 сладких картофельных шариков потребуется:
Инструкция
Что вам понадобится:
- 5 картофелин среднего размера
- 1 яйцо
- 3 ст ложки муки
- 4 яблока (можно взять ягоды)
- треть стакана сахара
- малиновое варенье (можно и другое)
- масло подсолнечное
- панировочные сухари
- соль
- сахарная пудра
1 шаг
Чистим и варим картошку. Варим долго, чтобы прямо разваливалась. Делаем из нее пюре, добавляя немного соли. Остужаем пюре.
2 шаг
В холодное картофельное пюре добавляем яйцо и муку.
3 шаг
Яблоки нарезаем кубиками и смешиваем с сахаром.
4 шаг
Теперь берем пюре, делаем из него лепешечку, в середину кладем начинку из яблок с сахаром и закрываем сверху пюре. Получаем шарики с начинкой.
5 шаг
Полученные колодки, шарики, пончики обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на масле.
6 шаг
Подаем пончики на терлке с малиновым вареньем. Можно сверху посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита.
Как приготовить картофельные пончики
