Как приготовить каппучино
Взято из востребованных инструкций. Мне вечером нечего делать, вот решил написать. Немного этиологии:
Cappuccino (итал.) кофе с молоком. Но не просто с молоком, а с молоком, взбитым в горячую густую пену. Изобретен монахами-капуцинами подле Рима в 19 веке. А взбивать молоко придумал Падре Карло (местный аналог ДаВинчи и Менделя).
Есть несколько вариантов заполучения вкусного каппучино.
Вот хорошая инструкция на тему кофе http:///recipes/671-kak-legko-byistro-i-vkusno-svarit-kofe
Инструкция
1 шаг
Найти какую нибудь кафешку и там заказать. Сейчас море всяких ресторанчиков где с радостью приготовят приличный кофе. Тот же кофе хаус. Если идти лень, жалко денег и т.п., то переходим к следующему шагу.
2 шаг
(только для тех у кого есть кофемашина) Достаем сие чудное творенье, вставляем в розетку, засыпаемзаливаем все необходимые компоненты (подробный список смотри в паспорте прибора) и тыркаем к кнопку с надписью каппучино. Вуаля, вот и он. Не забываем подставить чашку)))
Опять таки при отсутствии оного переходим к шагу 3.
3 шаг
Ищем в квартире человека бескорыстного, умеющего и просто жаждущего приготовить нам чашечку каппучино. При его нахождении, говорим ему о своем желании и через энное время наслаждаемся кофе))
Шучу конечно, такое бывает только в сказках, либо очень редко поэтому подбираем слюни, я перехожу к непосредственному рецепту этого напитка, осталось чуть-чуть :)
4 шаг
Растворимый каппучино я опускаю, ибо это скорее относится к шагу с кофемашиной (но на всякий случай скажу-высыпаем в чашку, заливаем кипятком, размешиваем и он готов, но это не серьезно..)
Итак, 1 move: Необходимо заранее приобрести в магазине кофе и сливки
2 move: В джезву (грубо говоря, специальная кастрюлькочашка для варения кофе) насыпаем молотый кофе в расчете на одну порцию две ложки кофе, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Не отходим от плиты дожидаясь момента поднимания пены. Как только это начнется, снимаем джезву с огня и ждем, пока пена осядет. Опять ставим на огонь и опять следим. Эту процедуру повторяем не менее четырех раз. Главное следи чтобы кофе не переходил грань между пеной и кипением, иначе будет испорчен, и придется все делать с начала. Либо пить невкусный +)
3 move: Теперь приступаем к приготовлению пены. Сливки берем в такой пропорции: одна чашка кофе одна чашка сливок. Вливаем сливки в кастрюльку и ставим на маленький огонь. Нагреваем их в течение полуминуты и начинаем взбивать миксером (только не очень активно, чтобы не загустели и не получилось масло). При взбивании на поверхности сливок появятся пузырьки, и как только они исчезнут, сливки для каппучино готовы.
Либо можно взять молоко (только обязательно цельное и оч холодное), добавить чуток сахару и взбивать его в миксере до образования пузырьков (если стали появляться большие пузыри, то тормози, оно чуть переготовилось)))
4 move: наливаем кофе в чашку (чашки), сверху кладем ложкой пену. Её желательно посыпать приправами по вкусу сахаром, шоколадом, какао, корицей. Теперь можно пить:)
или нести спящей подруге рукотворный кофе, готов поспорить, она оценит. Ну или он, если ты девушка)))
Советы и предупреждения:
- Приятного аппетита!
- Надеюсь у тебя получится за минимальное количество попыток :)
Как приготовить каппучино
