Как приготовить баклажаны по-быстрому
Любителям баклажанов посвящается рецепт быстрого приготовления жареных баклажанов
Инструкция
Что вам понадобится:
- баклажаны
- чеснок
- растительное масло
- соль
1 шаг
Предпочитаю готовить баклажаны не очищенными. Особенно, если они молоденькие. Поэтому моем баклажаны, режем кружочками или полосочками, складываем в емкость и ставим в микроволновку. Держим там практически до готовности. (время зависит от мощности микроволновки)
2 шаг
В это время на плиту ставим сковородку и разогреваем в ней масло. Потом каждый кусочек баклажана солим и кладем в хорошо разогретое масло. Сверху посыпаем нарезанным чесноком. Обжариваем с двух сторон. На это уйдет ещё несколько минут, т.к. используем уже мягкие баклажаны.
В общей сложности приготовление такого блюда занимает минут 10-15. При условии, что у вас не тонна баклажанов, а 2-3 штуки.
3 шаг
Поджаренные баклажанчики выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью. и кушаем :) Конечно, с картофелем есть вкуснее, но я могу и так, без всего.
Если вы являетесь поклонником блюд из баклажанов, обязательно познакомьтесь с рецептом салата из баклажанов
Советы и предупреждения:
- Жаренные таким образом баклажаны можно использовать и как основу для других блюд
Как приготовить баклажаны по-быстрому