Как быстро приготовить вкусный диетический ужин из риса, моркови и лука?
искал рецепт. такого на акаке не нашел. рецепт, разумеется, баянистый, так что инструкция ориентирована на тех, кто практически не умеет готовить)
я наткнулся на него самостоятельно, в процессе эксперимента) мне очень понравилось)
диетический потому, что в нем нет продуктов, вызывающих у меня аллергию) я полагаю, эти продукты вообще полезны)
Инструкция
Что вам понадобится:
- рис 0,5 кг
- 2 луковицы
- растительное масло
- 1 большая морковка
- соль
1 шаг
Рис. Лучше брать не слипающийся) Некоторым не нравится, когда рисинки не отдельно)
Промываем рис, чтобы в нем не было грязи. Даже если он был в запечатанном пакете, все равно его лучше промыть. Делается это так: высыпаем рис в кастрюлю, ставим в раковину и льем холодную воду. Потом осторожно сливаем всплывший осадок) Делаем так три раза.
Потом заливаем рис водой, ее должно быть примерно в три раза больше, чем риса.
Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Ждем, пока вода вскипит. Периодически заглядываем, так как пена может убежать и запачкать плиту. После закипания воды солим по вкусу и убавляем огонь. Теперь рис варится еще минут 15-20, к нему тоже нужно заглядывать, помешивать и пробовать. Когда рисинки станут большими и мягкими, они готовы.
После готовности берем дуршлаг, ставим в раковину, сливаем туда рис. Сливать лучше, держа кастрюлю к себе, чтобы пар не попадал в лицо. Проливаем рис кипятком из чайника.
2 шаг
Лук. Луковиц можно взять больше, если вам нравится жареный лук))) По вкусу)
Пока варится рис, чистим две луковицы и режем на кусочки. Кусочки лучше делать одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались. Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло, высыпаем лук. На маленьком огне обжариваем. Постоянно помешивать ложкой.
3 шаг
Морковь. Чистим и натираем на терке большую морковку. Когда рис уже готов, выкладываем морковные кусочки на сковородку, поливаем растительным маслом, перемешиваем, сверху кладем рис и смешиваем все это.
Лучше делить рис и морковь пополам. Весь объем риса и моркови за один раз на сковородке не поместится)
4 шаг
Выкладываем рис с морковью на тарелку, сверху лук по вкусу)
Советы и предупреждения:
- Можно добавлять рыбные консервы из банок) Получается питательнее, и вполне приятно на вкус
Как быстро приготовить вкусный диетический ужин из риса, моркови и лука?
