all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как быстро приготовить спагетти Болонез

Как быстро приготовить спагетти Болонез


 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:30
Как быстро приготовить спагетти Болонез


(Нет голосов)
445 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Как быстро приготовить спагетти Болонез


приготовьте так и даже лучше.

Этот рецепт посвящен тем, кто назначил свидание у себя дома, но по некоторым причинам не смог осуществить все кулинарные фантазии, а человек будет уже чере полчаса

на 4 порции.

(Проверено на себе)

Инструкция

Что вам понадобится:

  • мясной фарш - 400г
  • спагетти - 500г
  • соус болонез или кетчуп+томатная паста
  • соль, перец, приправы
  • 100 г твердого сыра
  • пучек петрушки
  • оливковое масло

1 шаг

Достаем из холодильника все ингридиенты и раскладываем их перед собой.
Начнем с фарша.
Ставим сковороду на плиту, нагреваем, добавляем чуточку растительного масла и выкладываем на сковороду фарш. Разрыхляем его, равномерно заполняя всю сковороду. Фарш начинает приобретать коричневатый оттенок это испаряется вода, пока все идет по плану. Сбавляем огонь, медленно помешиваем фарш, не даем ему пригореть.

2 шаг

Берем электрочайник, наливаем в него воду и кипятим. Вскипевшую воду заливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Как только начнет кипеть снова солим и кладем туда наши спагетти.

3 шаг


Фарш в это время ( пока закипал чайник и варятся макароны) уже должен быть равномерного серо-коричневатого цвета. Дальше у нас 2 пути:
1) Если есть соус болонез, который мы предварительно купили в супермаркете, то выливаем его в фарш. Стараемся добиться консистенции как на картинке.
2) Если нету соуса болонез, но есть кетчуп и томатная паста, то добавляем их к нашему фаршу. Перец и приправы по вкусу.
Добавив соус, ставим на малый огонь и тушим с накрытой крышкой.

4 шаг

Следим за макаронами, чтобы они не переварились. Готовые спагетти откидывем на дуршлаг, сливаем всю воду, обдаем холодной водой, чтобы они не склеивались и 2 чайный ложки оливкового масла.

5 шаг


Ваш гость уже почти рядом, а нам осталось лишь пара штрихов.

Берем большую плоскую тарелку, выкладываем на нее сначала наши спагетти, затем сверх фарш. Свеху посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.

Всё! Хорошее начало для вечера задано!
Осталось только открыть бутылочку красного вина и разлить по бокалам но это уже другая инструкция ;)


Как быстро приготовить спагетти Болонез
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как быстро приготовить спагетти Болонез
 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:30

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...