Диета по группам крови
По мнению автора диеты Питера ДАдамо, группа крови человека определяет восприимчивость человека к той или иной пище. Основываясь на том, что группы крови появлялись постепенно при различных исторических приоритетах питания, ДАдамо делит людей на 4 категории:
люди с первой группой крови легче усваивают мясную пищу,
обладатели второй группы растительные продукты,
третьей молочные,
а четвертой, [новые людиk, вообще не имеют ограничений в еде.
По мнению автора, если нарушать эти принципы, возникает конфликт белков, поступающих с пищей и антител крови.
Факт. Перед тем, как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот, и никакие антитела не смогут разобраться, откуда родом эти аминокислоты.
И, можно сказать, анти-факт: связь группы крови с рационом питания научно не доказан.
Диета призывает избегать людей с третьей группой крови помидоров и томатного сока.
Факт. В помидорах много марганца, который очень полезен людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Томатный сок содержит серу и кремний, необходимые для нормального роста волос и ногтей.
Кремлевская диета
Одна из самых популярнейших диет, точное описание ее можно найти на очень многих сайтах. Основной принцип употребление белковой пищи, сокращение углеводов.
Факт. При избыточном поступлении белковой пищи повышается образование аммиака токсичного для организма продукта. Чтобы его обезвредить, печень работает в усиленном режиме, а продукты обезвреживания выводятся почками.
Факт. Продукты распада белков и жиров называют кетоновыми телами. Их накопление в крови может привести к повышению уровня мочевой кислоты, которая может вызвать подагру (болезнь суставов) и образование камней в почках. Кроме того, кетоны вызывают тошноту, головокружение и неприятный запах изо рта.
Факт. Дефицит углеводов повышает риск развития жирового перерождения печени. Кроме того, дефицит углеводов замедляет реакцию и может негативно сказаться на мыслительных способностях.
Вегетарианская диета
Основывается на очень простом принципе полном отказе от мяса и почти всех продуктов животного происхождения.
Факт. Железо усваивается в организме только из соединений, присутствующих в красном мясе. Снижение уровня железа приводит к нарушению гормонального фона, анемии.
Факт. Для нормального функционирования мозгу, в первую очередь, нужны полиненасыщенные кислоты. Основные источники полиненасыщенных кислот жирные сорта рыбы и печень трески.
Диета 14 суперпродуктов
Диета состоит из 14 продуктов: фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, желтая тыква, биологически чистый лосось, соя, шпинат, чай (черный и зеленый), помидоры, индейка, орехи и йогурт. В небольших количествах их нужно употреблять ежедневно.
Факт. По данным американских исследователей, регулярное употребление в пищу соевых белков может ускорить старение головного мозга в несколько раз. У пожилых людей, которые не реже двух раз в неделю включали в свой рацион соевые продукты, уровень памяти и других мыслительных процессов оказался ниже, чем в группе, не употреблявшей этого продукта.
Японская диета
В её основе лежит приём белковой пищи и ограничение приёма жиров и углеводов. В рацион включаются яйца, рыба, мясо, овощи, соки, минеральная и кипячёная вода. Нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Диета характеризуется малым содержанием основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и многих витаминов. Японская диета относится к разряду строгих или жёстких.
Факт. Научные исследования показали, что без углеводов нормальное функционирование человеческого организма невозможно. Для правильного деления каждой живой клетки необходим сахар, а именно сахар о-глюк-нак (O-GlcNAc), который обладает способностью включать и выключать работу белков. Его отсутствие приводит к сбою в делении клеток.
Факт. 10-30 г жира в день необходимо для нормального протекания обменных процессов в организме. Нарушение метаболического процесса может привести к нарушению в системе кровообращения.
Средиземноморская (критская) диета
В ее основе постоянное употребление оливкового масла и рыбы. Оливковое масло (и рыбий жир) необходимо для выработки простагландинов. Это гормоны, вещества, которые регулируют клеточный обмен и предотвращают сердечные приступы, инфаркты и многие другие болезни. Кроме того, диета включает практически все необходимые для жизнедеятельности организма продукты: фрукты, овощи, злаковые и бобы, чеснок, лук, ароматические травы, яйца, натуральные йогурты и простокваша, красное вино, с некоторыми ограничениями мясо. Запрещаются консервы и полуфабрикаты фабричной обработки.
Факт. Ученые сделали вывод о том, что соблюдение диеты защищает детей от астмы и аллергических ринитов.
Факт. Достаточно низкий уровень смертности от инфарктов и инсультов среди жителей Средиземноморья.
#8212;
Что можно сказать еще о фактах и диетах?
Английские психологи протестировали шестьдесят абсолютно здоровых женщин на внимание, запоминание и скорость реакции. Причем первый тест проходил после строгой диеты, а второй после нормального режима питания. Результаты [голодногоk тестирования оказались на 20-30 % хуже [сытогоk. Это позволило ученым сделать категоричный вывод: диета это настоящий стресс со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Факт. Рациональное и разнообразное питание в сочетании с физической активностью оправдано с точки зрения любых фактов.
Источник Дина Сереброва, StyleHive.ru
5 самых популярных диет
