Великий пост 2010. Традиции Великого поста
С 8 по 14 февраля отшумит-отыграет веселая обильная Масленица. А 15 февраля по 3 апреля начинается Великий пост 2010 года, за сорок девять дней до Пасхи – величайшего христианского праздника. Великий пост продолжается семь недель. Первый день Великого поста называется Чистым понедельником. В этот день принято было у русских людей навести порядок в доме, сменить яркое, праздничное убранство на «постное», сдержанных тонов, затем обязательно вымыться в бане и надеть чистую одежду. В понедельник ели оставшийся от воскресной трапезы хлеб, а некоторых монастырях России и в наше время питаются в этот день лишь просфорами и водой.
Великий пост очень строг по воздержанию. Растительное масло разрешается только в субботу и в воскресенье на всем протяжении Великого поста, а также в дни памяти особо чтимых святых. Рыба и вино разрешается только в день Благовещения и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) разрешается рыбная икра, как символ жизни.
Третье воскресенье Великого поста посвящено Кресту Господню и называется Крестопоклонным. В это время выпекают «кресты» - особое печенье с привкусом миндаля, рассыпчатое и сладкое. Было принято в один из такие «крестов» запекать на радость детворе копеечку. Тот, кому попадалось печенье с копеечкой, считался счастливчиком.
В пятницу шестой недели поста заканчивается собственно Великий пост, состоящий из сорока дней, и начинается Страстная неделя, на которой тоже постятся все христиане.
Страстным дням предшествуют торжественные суббота воскресения Лазаря из мертвых и Вход Господень в Иерусалим, иначе - Вербное воскресение.
Первые христиане причащались каждое воскресение, собираясь на домашние богослужения – вечери любви. На Руси было принято причащаться в Страстной четверг, который называли Чистым четвергом на Страстной неделе. Страстная пятница – это самый скорбный день в году. В этот день не принято вкушать никакой пищи. Суббота Страстной недели – удивительно спокойная, светлая. На Литургии в субботу принято освящать хлеб и вино в память о древних временах, когда верующие оставались в храме до ночной пасхальной службы.
После Литургии священники меняют черные облачения и убранство храма на светлые, праздничные. Хозяйки заканчивают последние приготовления праздничных блюд, и недалеко уже тот час, когда под куполами зазвучит древнее пасхальное приветствие:- «Христос воскрес!» - «Воистину воскрес!»
К Великому посту. Пост: традиции и современность
Великий пост. История и традиции Великого поста
Великий пост 2010 года. Полезны ли посты для вашего здоровья?
Великий пост 2010. Рецепты постной кухни для Великого поста
Великий пост 2010. Священное очищение организма
Великий пост 2010. Не вредно ли поститься? (здоровое и лечебное питание)
Постные блюда для Великого поста из раздела Православная кухня
Белый салат.
Гороховый суп-пюре с копченой рыбой
Драники постные
Запеченная рыба
Картофельный пирог
Острый фасолевый салат
Пельмени с грибами
Постные овощные булочки
Тушеные овощи
Щи из квашеной капусты
Салаты из моркови.
Суп гороховый с чесноком. Постное блюдо без масла.
Салат с редькой и чесноком (сухоядение)
Постный борщ по-польски.
Крупник постный
Десерт «Сладкая парочка»
Капустняк с грибами
Два салата из цветной капусты. Постное блюдо с маслом.
Щи из свежей капусты с рыбными консервами. Блюдо быстрого приготовления. (Постное блюдо)
Грибная подливка. Старинные русские блюда постного стола
Картофельный "рис"
Салат из фасоли. Постное блюдо с маслом
Каждый день новые рецепты к Великому посту в Кулинарной книге "диких" хозяек
Как правильно выходить из поста (это полезно знать)
Великий пост 2010. Традиции Великого поста
