all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Красивым / Хозяйке / Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия

Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:54:14
Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия


(Нет голосов)
245 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия

Продукты: 5 (75 грамм) столовых ложек растопленного сливочного масла, 3 столовые ложки оливкового масла, 4 яйца (взбить), 2 столовые ложки соли, 450 грамм муки высшего сорта, 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 3 зубчика чеснока, перец черный молотый по вкусу.

Просейте муку в большую миску и добавьте соль. Сделайте углубление в муке и добавьте яйца и 2 столовые ложки оливкового масла. Деревянной ложкой перемешивайте муку с яйцами, постепенно собирая муку в середину. Затем тщательно вымесите тесто руками до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным, при необходимости добавляя муку. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 15 минут. Чтобы сделать тальятелле, нужно раскатать готовое тесто в три очень тонких прямоугольника и порезать на длинные полоски шириной 1 см. В кипящую воду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и опустите готовые тальятелле, доведите до кипения и кипятите 2-3 минуты. Доведенные до готовности тальятелле откиньте на дуршлаг, перемешайте со сливочным маслом, добавьте измельченный чеснок и петрушку, приправьте перцем по вкусу и подавайте.

К тальятелле можно приготовить соус из свежей зелени и печеными томатами с мятным соусом

Продукты: 1 столовая ложка хлебных крошек, щепотка сахара, 1 столовая ложка оливкового масла, 750 грамм томатов, 30 грамм мяты, 30 грамм кориандра, 30 грамм козьего сыра, 100 грамм оливкового масла

Все компоненты для соуса (кроме помидоров) измельчить в блендере или миксером (можно пропустить через мясорубку). Отваренные тальятелле смешать с соусом. Добавить печеные томаты, перемешать. Выложить пасту на тарелки, присыпать хлебными крошками, приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!
Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия

 Статья / Красивым / Хозяйке / Рождественские рецепты.Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами. Италия
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:54:14

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...