Рождественские рецепты. Огурцы, фаршированные семгой. Дания
Продукты: 200 грамм свежих огурцов, 100 грамм семги, 5- грамм маринованной сельди, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки сливок, хрен, уксус по вкусу.
Семгу протереть через редкое сито или пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, сливки, вымешать в пюре. Маринованную сельдь и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезать, смешать с пюре, заправить уксусом по вкусу.
Свежие огурцы нарезать вдоль, удаляют ложкой семена, фаршируют полученной смесью, а при подаче на стол посыпают тертым хреном.
Приятного аппетита!
Рождественские рецепты. Огурцы, фаршированные семгой. Дания
