all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Красивым / Хозяйке / Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия

Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:54:14
Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия


(Нет голосов)
263 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия

Продукты: 200 грамм ржаной муки, 250 мл воды, 6- грамм сливочного масла, 800 грамм рыбного филе, 200 грамм шпика, 10 грамм репчатого лука, 40 грамм сливок, 1 желток, перец молотый, соль по вкусу, смалец (или другой жир для смазывания пирога).

Растопленное масло порубите с мукой до образования крошек, добавьте соль, постепенно вливайте теплую воду и замесите тесто. Тесто заверните в салфетку и уберите в холодильник на полчаса.

Шпик нарежьте кубиками и обжарьте вместе с крупно нарезанным луком, затем смешайте с пропущенным через мясорубку рыбным филе, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, на одну половину разложите фарш, накройте второй половиной и защипните края. Смажьте пирог желтком и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности, периодически смазывая смальцем или другим жиром.

Перед подачей на стол пирог разрежьте и полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия

 Статья / Красивым / Хозяйке / Рождественские рецепты. Калекукко - пирог с рыбой. Финляндия
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:54:14

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...