all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Красивым / Хозяйке / Как купить мед. Полезные советы

Как купить мед. Полезные советы


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:53:52
Как купить мед. Полезные советы


(Нет голосов)
248 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Как купить мед. Полезные советы

Еще Авиценна говорил, что если вы станете употреблять мед и молоко - будете здоровы. Все виды меда хороши, но в разнообразии сортов можно и запутаться. Сам по себе мед - не лекарство, а дополнение к нему. Норма потребления здорового человека – 100-150 грамм меда в сутки.

Но к меду нужно относиться осторожно и знать его особенности. Так, например, если вы едите мед с теплым чаем, вас будет крепить, а с водой комнатной температуры до еды - слабить.

Противопоказан мед крайне редко. Его можно употреблять даже при диабете, но только совсем немного. И даже если у вас аллергия, можно подобрать мед, на который ее не будет. У каждого вида меда есть свои особенности.

Гречишный мед считается королем меда. Его применяют при кровоизлияниях в мозг, сетчатку глаза, при анемии сердечной мышцы. Этот мед богат минеральными веществами.

Элитным считается мед белой акации. Он очень долго не засахаривается, хотя кристаллизации подвержены все виды меда. В первую очередь кристаллизуется мед, содержащий большое количество глюкозы. «Зерно» кристаллизации может быть и крупным, и мелким. Некоторые считают, что если «зерно» крупное, то в мед добавлен сахар. Это не совсем так. Гречишному меду, например, свойственны крупные кристаллы, а в сочетании гречихи с другими травами, например, клевером, они будут мелкими.

Липовый мед можно добыть не во всех регионах, поэтому он стоит дороже. Липовый мед имеет сильное потогонное свойство при простудных заболеваниях, а еще он лечит различные инфекции. А клеверный мед полезен при болезнях печени.

Для страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы подойдет донниковый мед. Помимо всего у такого меда прекрасные вкусовые качества.

Покупая мед, будьте осторожны и воспользуйтесь нашими полезными советами, чтобы не купить подделку. Вкус, цвет и запах – это далеко не все показатели, позволяющие убедиться в качестве меда, его натуральности. Чтобы купить настоящий мед, вы должны знать, что жидкий мед не должен быть мутным, он должен "наматываться" на ложку, и, стекая в банку, образовывать "горку". Если этого не происходит, то, вероятно, мед недозрелый, а, следовательно, может закиснуть. Закристаллизованный мед должен иметь расслоения и неоднородности.

Во-вторых, настоящий мед кристаллизуется после откачки из улья, причем время кристаллизации зависит как от типа цветов, с которых собран нектар, от температуры, при которой мед хранился. На холоде мед кристаллизуется быстрее.

В ноябре, как правило, мед уже закристаллизован, поэтому жидкий мед зимой - это продукт, полученный либо в результате кормления пчел сахаром, либо разогретый при высокой температуре. Если мед разогреть, то он станет жидким, но высокая температура (выше 45-50 градусов Цельсия) убивает в нем все питательные элементы.
Как купить мед. Полезные советы

 Статья / Красивым / Хозяйке / Как купить мед. Полезные советы
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:53:52

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...