all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Яблочный чайный пунш по-французски

Яблочный чайный пунш по-французски


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:53:00
Яблочный чайный пунш по-французски


(Нет голосов)
506 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Яблочный чайный пунш по-французски


Этот душистый пунш с яблоками и ананасом и почти без алкоголя. Его лучше пить горячим, но можно подавать и холодным. Родиной яблочной водки - кальвадоса является Нормандия во Франции, где ее впервые изготовили в 1553 г. Кальвадос дистиллируют из кисловатого яблочного вина - сидра. Большая часть урожая яблок в Нормандии, почти 9 млрд яблок, ежегодно идет на изготовление сидра.

Ингредиенты чайного пунша на 4-6 порций
1 литр крепкого чая, 100 г коричневого крупнокристаллического сахара, 500 г кисловатых яблок, пол-ананаса, пол-лиметты, пол пачки корицы, 2 гвоздики, 3 зерна ориандра, 3 зерна ямайского гвоздичного перца, 125 мл кальвадоса, 250 мл сливок, коричневый крупнокристаллический сахар для украшения.

Рецепт чайного пунша
Заварить крепкий чай, слить в чайник, добавить коричневый крупнокристаллический сахар. Снять кожуру с фруктов, нарезать тонкими ломтиками, положить в чай, добавить пряности, вскипятить и настаивать 5 мин на слабом огне, влить кальвадос, процедить и налить горячим в стаканы или бокалы. Сверху положить хорошо взбитые сливки и украсить их тол-ченным крупнокристаллическим сахаром.


Яблочный чайный пунш по-французски
 Статья / Статьи / Чай / Яблочный чайный пунш по-французски
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:53:00

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...