all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Тяжело в ученье, легко в чаю

Тяжело в ученье, легко в чаю


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:58
Тяжело в ученье, легко в чаю


(Нет голосов)
280 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Тяжело в ученье, легко в чаю


Три известных в городе любителя правильно пить чай и кофе открыли учебный центр ООО "Институт кофе и чая". Институт будет обучать бариста и подбирать персонал для кофеен.
Дмитрий Марков (профессиональный бариста, совладелец кофейни Amor Fati), Юлия Кантова (владелица ООО "Стратегия успеха" - организация семинаров для торговых компаний), Дмитрий Гуляев (региональный директор ООО "Алеф кофе и чай") решили объединить профессионалов-бариста. Совладельцы проекта считают, что в Петербурге кофе по всем правилам готовят всего 20-30 человек. Именно эти бариста и составят основу кадрового агентства и часть преподавательского состава Института кофе и чая. Вложения в проект составили всего $10тыс. Средства ушли на ремонт помещения для проведения занятий. Планируется, что в месяц на проведении мастер-классов компания сможет зарабатывать до $4тыс. В статью доходов еще не закладывается прибыль от предоставления консалтинговых услуг.


Основным направлением деятельности компании станет проведение мастер-классов, тренингов для персонала кофеен и других заведений общепита, презентаций. "Научим готовить напитки на основе чая, кофе. У нас еще не до конца развита культура чайного
коктейля. Даже холодный чай летом подают не все кофейни",- отмечает Дмитрий Гуляев.
Преподавать в Институте будут как учредители проекта так и приглашенные владельцы кофеен, консультанты по чайному делу. Многие из них даже не рассчитывают на зарплату. Так что, легко только в кофе и чаю. Или чае.


Тяжело в ученье, легко в чаю
 Статья / Статьи / Чай / Тяжело в ученье, легко в чаю
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:58

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...