США сядет на диету
В ходе Международной Исследовательской Конференции по питанию и раковым заболеваниям, американский институт Исследования рака вынес результаты двух исследований по потреблению зеленого чая в штатах. Результат? Как и следовало ожидать…
Институт проанализировал 1008 телефонных звонков и обнаружил, что зеленый чай наименее популярный из неалкогольных напитков в США. Но это еще не все. Эксперты института посчитали результаты этого исследования «потрясающими». Дело в том, что по современным научным методам регулярное употребление зеленого чая может сыграть роль по предотвращению разнообразных форм рака.
«Огромное количество американцев просто-напросто игнорируют от ракозащитные свойства чая,» - говорит Джеффри Р. Принц, вице-президент по образованию Института.
Итак, представим себе среднее население США и узнаем, что же оно пьет:
Бутилированная вода - 72%
Газированные напитки - 62%
Молоко- 61%
Кофе- 61%
Фруктовые соки - 51%
Черный чай - 31%
Овощные соки - 17%
Зеленый чай - 15%
Пиво- 14%
Коктейли или крепкий ликер - 10%
Вино- 9%
Для сравнения: потребление зеленого чая на душу населения в азиатских странах составляет – 3-4 чашки в день. Потребление чая кажется ниже среди молодых, но у взрослого населения (возраст 70+) потребление зеленого чая зачастую более 10 чашек в день – это норма.
Институт по исследованию раковых заболеваний порекомендовал повысить потребление зеленого чая. Благодаря эффективным методам лечения потребление американцами зеленого чая за последние 4 года подпрыгнуло с 4% до приблизительно 9%. Институт верит, что данная тенденция сохраниться, и преследует цель снижения риска появления раковых заболеваний посредством введения зеленого чая в диету, которая содержит множество овощей и пониженное количество жира и соли.
Клинические тесты на пороге выяснения точного количества зеленого чая, необходимого для максимальной анти-раковой активности. До тех пор, пока нет точных результатов, исследователи полагают, что азиатское население, потребляющее 3-4 чашки зеленого чая в день (эквивалент 3-4 американским чашкам), находится вне риска возникновения рака, а также может гордиться своей прекрасной физической формой и здоровой кожей. В то время как американцы… В общем, оставим полезное дело на Институт по исследованию раковых заболеваний.
США сядет на диету
