Статья /
Статьи /
Чай / Самый известный индийский чай
Самый известный индийский чай
Самый известный индийский чай
Самый известный индийский чай выращивается, собирается и производится в уникальном, единственном в своем роде саду. Это сад носит название Макайбари и является самым старым чайным садом Дарджилинга. Именно здесь и собирают тот элитный чай, который пьет и султан Брунея, и японские миллиардеры… Самый известный чай, который собирается на плантации Макайбари, изготавливаемый, называется Silver Tips Imperial. Этот черный чай собирают вручную и сушат на солнце на специальных «лежаках». За 5000 долларов за кг Silver Tips закупает британский королевский двор и султан Брунея. Зеленый же чай из Макайбари (он дороже черного и стоит примерно 9000 долларов за килограмм) пользуется популярностью у японских миллионеров – известных ценителей разнообразной роскоши.
Чайные угодья расположены недалеко от города Курсеонг. Сад, занимающий территорию в 1,670 акров . Однако чай выращивается здесь только на третьей части этой территории, а остальную покрывает субтропический лес с его чудесными эксзотическими растениями и животными. Сад немолод и вот доказательство: чай начал возделываться на этой плантации в 1859 году по данным британского совета. Так, основателем плантации принято считать англичанина капитана Сэмлера.
В 1954 году на отдельной территории начали эксперименторовать с чаем-кормильцем и попробовали вырастить органический чай. Чай без пестицидов и минеральных удобрений. Попытка обернулась прибыльным делдом и теперь Макайбари производит только органический чай. Специально для насыщения почв азотом на территории вместе с чайными кустами высажены бобовые растения, а также фруктовые растения. Последние привлекают птиц, уничтожающих насекомых. Все для прекрасного чая.
Самый известный индийский чай
|
Статья / Статьи / Чай / Самый известный индийский чай
|
Назад в раздел
загрузка...
