Россияне будут больше пить чая, чем кофе
Потребление кофе в РФ в текущем году останется на уровне 2009 года, а потребление чая может вырасти на 2 – 3 процента, сказал журналистам глава отраслевой ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его оценкам, в текущем году продажи кофе в России сохранятся на стабильном уровне по сравнению с прошлым годом в 112 000 – 114 000 тонн, а в денежном выражении рынок может незначительно вырасти – до $2,2 миллиарда с $2,1 миллиарда в 2009 году «Рынок кофе находится в состоянии стагнации. В денежном выражении он показывает уверенный рост, но мы сохранили оценку объема рынка в 2009 году в долларовом эквиваленте на уровне 2008 года – $2,1 миллиарда, поскольку рост в рублях нивелировался падением курса», – отметил Чантурия.
До кризиса объем продаж кофе в России ежегодно рос примерно на $100 миллионов, в 2010 году этот тренд может возобновиться – в том числе из-за роста цен на премиальный сорт кофе из мытой арабики, считает эксперт «Спрос на этот сорт арабики очень большой. Но в связи с плохим его урожаем в Колумбии – основном производителе – ожидается дефицит на мировых биржах. В результате мы ожидаем увеличения цен на премиальные сорта кофе в рознице процентов на 10», – сказал Чантурия.
На массовый продукт, считает он, цены не вырастут, поскольку в распространенных сортах арабика и робуста недостатка на рынке нет.
Кризис сместил спрос на кофе в сторону эконом-сегмента, но не повлиял на устойчивость спроса на внутреннем рынке, считает Чантурия «Мы остаемся приверженцами быстрорастворимого кофе, хотя есть постепенное смещение в сторону молотого жареного кофе. Еще 5 лет назад на долю растворимого кофе приходилось 76 процентов рынка, сейчас – 72 процента», – сказал глава «Росчайкофе», выступая на Московском международном кофейном форуме в понедельник.
ЧАЙ РАСТЕТ В РОССИИ
Потребление чая в РФ в 2010 году вырастет, по оценкам Чантурия, на 2 – 3 процента и составит около 173 000 тонн, без учета экспорта в страны СНГ «На рынке чая сохраняется стабильная динамика роста, хотя импорт в 2009 году значительно сократился. В закупках рынок упал до 165 000 тонн со 178 000 тонн по причине кризиса, многие компании были вынуждены сжигать запасы, но сейчас ситуация стабилизируется», – сказал Чантурия.
Эксперт ожидает стабилизации цен на чай в этом году, поскольку ожидается хороший урожай и дефицита на рынке нет «Рыночных факторов, оказывающих давление на цену чая, в этом году нет», – заключил Чантурия.
Год назад ситуация была обратной: из-за кризиса и девальвации рубля цены на чай в первом квартале 2009 года подскочили на 20 процентов, подсчитало отраслевое агентство «Кофеинформ».
Россияне будут больше пить чая, чем кофе
