Прикоснуться к Роскоши. ДОМ ЧАЯ Флоренс Самсон в Китае
Флоренс Самсон долго искала место, которое могло бы дать иностранцам представление о чайной культуре Китая. Как она не старалось, ей это не удалось, поэтому Флоренс решила сама открыть такое заведение. "Сонг Фанг Майсон дэ Тэ" воплотило ее мечты.
К такому ультрасовременному разросшемуся мегаполису, как Шанхай француженка Флоренс Самсон испытала Родственные чувства. В укромном уголке, затерянном в извилистых переулках родоначальница французской концессии в Китае сумела создать свой мир – «Сонг Фанг Майсон дэ Тэ. Майсон дэ Тэ переводится с французского как "Дом Чая", а Сонг Фанг на китайском означает фамилию француженки- Самсон. Очень сложно точно определить цель создания этого места.
Чайные дома и забегаловки "Сонг Фанг" - это не просто чайная культура, но еще и уникальный знак качества - детище Флоренс. В Чайных домах и магазинах представлено более 40 сортов высококачественного китайского зеленого чая, а так же 20 сортов купажированного французского чая. Здесь вы сможете окунуться в атмосферу непринужденности и легкости зеленого и крепости черного чая а также насладится разнообразием ароматов смеси французких чаёв с фруктовыми и цветочными добавками.
Сильное впечатление оказывают на гостей не только чаи. Чайный Дом, обладая очень современным интерьером, при этом умудряется очаровывать посетителей атмосферой Старого Шанхая 20-30 годов прошлого века. Даже процедура упаковки чая очень красиво продумана и оформлена. Но дух этого места, наполненный "ощущением" красоты и особым вниманием к деталям берет свое начало где-то в другом месте. "Обычно, говоря о Китае, мы подразумеваем низкие цены и низкое качество. Мы забываем, забываем, что в 18 веке китайцы были лучшими в мире специалистами по дорогим и качественным вещам." Китай подарил миру множество дорогостоящих товаров, таких как шелк, фарфор и чай. Я хочу воскресить хоть что-то из этой культуры", говорит Флоренс.
Возможно Флоренс так тянется к роскоши, потому, что раньше работала в такой индустрии. Впервые она приехала в Шанхай к Мужу 8 лет назад и работала в компании, торгующей предметами роскоши "Вдова Клико". А еще раньше она была директором дома косметики Christian Dior в России. Работа с дорогими сортами шампанского и вина дала ей хороший базис для работы в чайной индустрии. И тем не менее, она потратила 5 лет на поиск мастеров чая, посещение чайных плантаций в провинции Юннань, чайных домов в провинциях СуЖоу ДжангСу, ХангЖу и ЖеЯнг , а так же производств чая во Франции. Не удививительно что прошедшая школу отрасли, в которой главное - высокое качество, Флоренс вложила огромные усилия в свою работу. Но необходимо еще кое что (что создать довольно сложно) для создания из "Сонг Фанга" крупный корпоративный бренд. Это его характерные черты. То что первую очередь сделает его роскошным, а не дорогим. Специально для этого Флоренс напрямую общается со своими клиентами, вносящими предложения и подающими идеи.
Интерьер большого двухэтажного здания выполнен в стиле "небрежно-изысканного" модерна. Теплый и светлый, с полами из твердой древесины, белыми стенами, пальмами и деревянной мебелью. Столы, стулья и диваны приспособлены для размещения больших компаний. Старая деревянная птица в клетке свисающей с потолка, и так любимые Флоренс старинные пирожные, украшающие одну из стен. На Обоях очаровательный красно-розовый рисунок. Такие раньше можно было увидеть в китайских деревнях. Все вместе это образует очень стильный дизайн. Такое место создано, чтобы расслабиться и насладиться чашечкой чая. И самые роскошные чайные наборы, и простые чайные сервизы окрашены здесь в светло-голубой цвет и имеют логотип: фермер с мотыгой в руках и его жена с корзиной чая.
Все сорта Флоренс выбирает сама. Когда ее спросили, как определить, хорош ли чай, она ответила просто: "Все что делает вас довольными - хорошо, это не очень сложно определить. Чай, как духи: каждый сорт имеет свои особенные качества."
Прожив в Шанхае долгое время, она наблюдала как он менялся, и эти изменения часто делали ее работу гораздо более сложной. Но она упорно продолжала свой труд, потому, что есть в Шанхае, что-то очень дорогое для нее. Это те самые населенные людьми места, что то вроде деревень, которые она называет "простодушной сельской" территорией, где вы можете увидеть людей, каждый день спешащих по своим делам. Это, также отражено в стиле Чайного Дома, особенно в его простоватом деревенском стиле, в отделке его помещений и мебели, и особенно в его логотипе. Сонг Фанг отдает должное крестьянам, благодаря труду которых - выращиванию чая-он существует. Это место создано с любовью. "Хранить старинные дома это моя мечта,- говорит Флоренс Самсон- это поможет не забывать нашу историю.
Прикоснуться к Роскоши. ДОМ ЧАЯ Флоренс Самсон в Китае
