all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Попробуйте чай подороже

Попробуйте чай подороже


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:55
Попробуйте чай подороже


(Нет голосов)
276 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Попробуйте чай подороже


Омская компания «Чайная гильдия» в сентябре собирается открыть в Новосибирске два чайных бутика.

Чайные бутики «Гильдия» будут открыты в торговых центрах «Мега» и «Ройял парк», сообщил «Ведомостям» руководитель проекта Сергей Габуния. По его словам, средняя площадь одного магазина — 20 кв. м, инвестиции в открытие — $45 000-55 000, срок окупаемости — около двух лет. О приходе «Гильдии» знает управляющая петербургской сетью «Унция» в Новосибирске Наталья Сыреева.

Средний чек в «Гильдии» составит около 400 руб., 70% ассортимента — весовой чай из Китая, Индии, с Цейлона, Тайваня и из Японии (150 видов, средняя стоимость — 93 руб. за 50 г), рассказал Габуния. Сейчас рынок растет только за счет дорогих сортов чая (80-500 руб. за 50 г) на 8-10% в год, говорит он.

«Чайная гильдия» развивает федеральную сеть чайных бутиков с 2005 г. Из 18 магазинов в России четыре — в Сибири, сообщил Габуния. До конца года компания планирует открыть еще не менее трех магазинов в российских городах.

Основной конкурент «Гильдии» в Новосибирске — «Унция» (четыре магазина, развивает по франшизе новосибирская компания «Чайный дом»). По данным Сыреевой, лидеры рынка по объему продаж — «Клуб чайных традиций» (магазины «Баолинь») и «Унция» — занимают по 40%, 20% делят петербургская «Кофейная кантата» и новосибирская «Мир эспрессо». Годовой объем рынка дорогого чая Новосибирска аналитик «Финам менеджмента» Максим Клягин оценил в $3-5 млн.

Генеральный директор российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия говорит, что уже несколько лет идет сокращение экономсегмента, все более популярным становится премиальный чай. Однако узкоспециализированные чайные бутики — спорный бизнес, считает Чантурия. За последние пять лет в Москве ни одна сеть не стала успешной. Например, в 2000-2002 гг. в Москве появилась и исчезла сеть «Чайное подворье». В России чай — это сопутствующий товар, который принято покупать вместе с остальными продуктами, объясняет Чантурия.


Попробуйте чай подороже
 Статья / Статьи / Чай / Попробуйте чай подороже
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:55

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...