all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Новогодние пирожные Фризов

Новогодние пирожные Фризов


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:53
Новогодние пирожные Фризов


(Нет голосов)
258 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Новогодние пирожные Фризов


В Восточной Фризии их также называют железные пирожные. Они издавна были традиционными новогодними пирожными, которыми угощали соседей, работников, детей. «Счастливого Нового года, пусть пирожные всегда удаются», - так поздравляют соседи друг друга. В ответ говорили: «Глоток мне бы не повредил», имея в виду чай или что-нибудь покрепче. Железные формочки, необходимые для выпечки этих пирожных, есть во многих домах, или же их одалживают у соседей.

Ингредиенты блюда к чаю
250 г белого крупнокристаллического сахара, 750 мл воды, 500 г муки, щепотка соли, 1 ч. л. молотого аниса, I ч. л. молотой корицы, 200 г масла, 2 яйца

Рецепт блюда к чаю
Растворить сахар в воде. Смешать муку, соль, анис и корицу. Растопить масло, и вместе с яйцами и сахарной водой добавить в муку, замесить тесто. В железную формочку ложкой положить тесто, печь до золотисто-коричневого цвета. Испеченные пластинки еще горячими вынуть из формочки и свернуть трубочкой или конусом. По вкусу наполнить их взбитыми сливками или кремом.


Новогодние пирожные Фризов
 Статья / Статьи / Чай / Новогодние пирожные Фризов
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:53

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...