all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Как пьют чай в Марокко

Как пьют чай в Марокко


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:46
Как пьют чай в Марокко


(Нет голосов)
234 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Как пьют чай в Марокко


Чай в Марокко принято подавать в красивых жестяных чайниках. Разливают чай из стаканов по-особому – чайник подымают над стаканом как можно выше и выливают чай тонкой струйкой. Ударяясь о дно, чай образует пену. Именно пена явялется обязательным атрибутом марокканского чаепития. Стакан наполняют наполовину, а затем доливают чай.

Приглашение на чай можно нередко услышать на рынке. Отказываться от приглашения неприлично! Выпив два стакана чая, от третьего можно отказаться (если сможете :).

Марокканцы пьют чай перед обедом, чтобы охладиться, а после еды пьют горячий и сладкий чай. Кочевники никогда не пьют воду в пустыне, в пути утоляют жажду холодным чаем, а на стоянках - горячим. А еще чай в Марокко не только пьют, но и едят!

Классический способ заваривания чая по-мароккански: в одном чайнике заварить мяту, в другом крепкий чай. Во время чаепития их смешивают по вкусу.

Апельсиновый чай ( предпочитают на юге Марокко)

Готовят его, используя апельсиновое масло или апельсиновую воду. Масло выдавливают из молодых лепестков апельсинового цвета. Апельсиновую воду получают, дистиллируя отвар из его почек. Кипяток наливают в стакан, добавляют 2 чайную ложку масла или 1 столовую ложку апельсиновой воды, кардамон (щепотку), сахар или мед.

Марокканский чай-суп

Еще одно марокканское чудо света. Этот напиток очень популярен и в городах, и в деревнях, продается на любом рынке. В котелок с кипящей водой бросают горсть плиточного чая, засыпают арахисовую муку, добавляют соль. Затем эту смесь взбалтывают кожаной кистью и пьют.

По материалам: К.Г., EgoisM.ru

Другие рецепты чая


Как пьют чай в Марокко
 Статья / Статьи / Чай / Как пьют чай в Марокко
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:46

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...