all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Эспрессо из травяного чая руйбос

Эспрессо из травяного чая руйбос


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:44
Эспрессо из травяного чая руйбос


(Нет голосов)
303 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Эспрессо из травяного чая руйбос


Шапочка пены, терракотовый настой, терпкий вкус... С виду этот напиток мало отличим от столь любимого кофеманами эспрессо Но это лакомство из совсем другой оперы - эспрессо из травяного чая руйбoс (ройбуш, ройбос) давно завоевавшего широкую популярность не только на родине, в Южной Африке, но и в США, Европе.

Причудливое нововведение уже входит в моду в Кейптауне - самом модном и щегольском городе ЮАР. Козыри эспрессо-руйбоса, или "красного эспрессо", в том, что в нем совсем нет кофеина, мало танинов и, самое главное, как и все продукты из целебной южноафриканской травы руйбос, он богат антиоксидантами - веществами, которые предотвращают старение организма и поддерживают иммунную систему.

Причем, этих чудо-веществ в "красном эспрессо" вчетверо больше, чем в обычном чае руйбос - все дело в том, что перед тем, как пропустить горячий пар, чаинки размалываются, и отдача скрытого в них полезного содержания возрастает.

Изобретатель новинки - южноафриканский кофеман со стажем Карл Преториус, чья обычная дневная норма эспрессо - шесть чашек. Но и ему в один прекрасный день захотелось чего-то особенного, и он решил наполнить емкость в кофеварке, куда обычно кладут молотый кофе, содержимым трех пакетиков руйбоса. Получился очень крепкий чай, но не эспрессо. Ему пришлось долго отбирать сорта руйбоса и экспериментировать с ними, прежде чем он остановился на самом высококлассном чае, предназначенном для экспорта и выращиваемом в горах Седарберх, где когда-то и зародилась слава чая руйбос. Вышел восхитительный напиток кирпично-красного цвета с шафрановым отливом. Преториус запатентовал его. Так на свет появились другие разработки на основе руйбоса - красный капуччино, красный латте, красный эспрессо со льдом. Африканцы фанатеют!

Эспрессо из травяного чая руйбос
 Статья / Статьи / Чай / Эспрессо из травяного чая руйбос
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:44

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...