all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Статьи / Чай / Чайный ликер

Чайный ликер


 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:43
Чайный ликер


(Нет голосов)
259 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Чайный ликер


Лучше всего готовить ликер с японским зеленым чаем. Можно использовать пряности, но не обязательно. Как советует Хохнер в своем Справочнике по приготовлению ликеров, нужно взять лимонное масло, масло из цветов апельсина, розовое масло или розовый экстракт, для аромата использовать ямайский ром и настоящий арак. Все зависит от вашего вкуса. Рекомендуется также ваниль, корица, экстракты из ананаса или изюма. Используя хлебную водку, вы упростите себе работу. Можно использовать 90° винный спирт, предварительно разбавив его кипяченой водой.

Ингредиенты
100 г зеленого японского чая, 250 мл воды, 3 л хлебной водки, сахарный сироп (350 г сахара на 2 л воды)

Рецепт
Заварить чай, дать настояться 4-5 мин, влить вместе с чайными листьями в хлебную водку. Оставить на ночь, затем процедить, смешать с сахарным сиропом и разлить в бутылки. Дать настояться несколько дней.


Чайный ликер
 Статья / Статьи / Чай / Чайный ликер
 Николай Баранов, 23.04.2012 17:52:43

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...