Чайленд
Встречайте! Собрали первый чай с плантаций из горного штата Нагаленд (Индия). Живописное горное местечко, где чай выращивают около 150 чайных фермерских хозяйств в пяти деревнях, называется Мококчанг (Mokokchung)… Здесь на высоте 4,500 футов над уровнем моря созданы идеальные условия для выращивания чая. То, что вырастили, уже поставили на аукцион, где оно было оценено по стандартам качества, как свежий, насыщенный, и ароматный чай.
При выращивании чая здесь использовали земледельческую технику «Джам» (Jhum) – при использовании Jhum на один участок одновременно высаживаются культуры с разным сроком созревания, а урожай собирается по мере готовности той или иной культуры. Вот так, но от такого варианта выращивания чая уже начинают понемногу отказываться. Надеемся, что этот урожай хоть не подвел.
Чайленд
