Чай снижает уровень холестерола – исследования Департамента Сельского Хозяйства США

Чай снижает уровень холестерола – исследования Департамента Сельского Хозяйства США

Химик из Департамента Сельского Хозяйства США Джозеф Джадд и его коллеги исследовали 15 человек. Одним в течение трех недель давали по пять чашек черного чая в день, другим наливали особым образом окрашенную воду со вкусом чая. Потом группы поменялись напитками. В отличие от пациентов, употреблявших плацебо, уровень липопротеина утех, кто пил чай, падал в среднем на 7.5%.

Что именно послужило тому причиной пока не установлено, однако тесты совершенно точно демонстрируют связь с потреблением чая, заявляют исследователи.

Это может означать, что употребление чая будет особенно полезным, если оно будет проходить регулярно как часть смешанной диеты, сказал Доктор Джадд.

Это исследование опубликовано в Journal of Nutrition (октябрь 2003).