Иностранные туристы постигают культуру и философию древнего Китая, участвуя в экзотической для них чайной церемонии. Чайный дом в Пекине не входит в список олимпийских объектов. Но многочисленный туристы со всего мира, приехавшие на Пекинскую Олимпиаду, интересуются не только спортом. Многие открывают для себя Китай через знаменитую чайную церемонию, в которой соединяется множество традиций, преданий и знаний. И каждый раз - это целая история.
Джастин Раск, турист из США:- Чайный дом - это уникальное явление. Единственно, с чем я могу это сравнить - это представление по приготовлению ужина. Но это, все-таки, - совсем другое. Я собирался посетить Чайный дом и Китайскую оперу. К моему удивлению здесь эти вещи соединяются.
Считается, что чай - это один из предметов первой необходимости для китайца - наряду с огнем, рисом, солью, приправами, уксусом, и маслом. Но к чаю, китаец относится вовсе не так потребительски, как европейцы.
Кристоффер Свенссен, студент из Швеции: - Надо сказать, что то отношение к чаю, которое принято в Китае, очень отличается от европейского. Поскольку у нас нет такого трепетного отношения к чаю, мы часто просто опускаем в чашку пакетик, вместо того, чтобы заваривать в чашке сами чайные листья. А ведь так получается вкуснее.
Но это вопрос не только вкусовых ощущений. Для китайцев - это целое действо. Но театральное представление, сопровождающее чаепитие в чайном доме, вовсе не заменяет внимания к самому напитку. Оно лишь пробуждает интерес к уникальной китайской культуре
Марлон Васкес, турист из Мексики: - Это очень интересно. Я приехал из Мексики специально для того, чтобы увидеть настоящую чайную церемонию. Китай - это древняя культура. Ей тысячи лет. История, опера - здесь все основано на традиции. Здесь все интересно. Мне кажется - туристы должны интересоваться всем, когда приезжают в Китай.
Мастера чайной церемонии действительно погружают гостей в уникальную атмосферу. Секреты заключаются и в таких тонкостях, как качество воды, и даже температура, при которой завариваются листья. Например, идеальный зеленый чай подают с температурой в 80 градусов. А вот так его разливают по чашкам.
