Статья /
Статьи /
Чай / Белый, красный, голубой…
Белый, красный, голубой…
Белый, красный, голубой…
Статья под ссылкой - возможность попрактиковаться для начинающих заторачиваться над чаем и изучать английский. Он-лайновая газета Правда.ru научит вас, как правильно выбрать чай. Например, затронув каркаде, Pravda.ru приводит пример дешевых русских кафешек, где неумелые официантки называют красный чай - каркаде. И объясняет, почему это неправильно. Особенно популярными, по мнению газеты, выступают красные, желтые и зеленые чаи. Вообще цвет чая зависит от степени ферментации чайных листьев. И у каждого из чаев свой бонус. Остановимся на белом чае.
Белый чай собирается ранней весной. Для этого чая используют только два верхних нежных листочка, покрытых легким белым пушком. Чтобы избежать окисления, прежде всего листья подвергаются обработке паром, так называемой, «воздушной сушке». В чашке качественного белого чая не должно быть скрученных листочков. Вообще-то, производство и потребление белого чая - удовольствия не из дешевых. Вот почему говорят, что белый чай – напиток аристократов.
Белый, красный, голубой…
|
Статья / Статьи / Чай / Белый, красный, голубой…
|
Назад в раздел
загрузка...
