all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как приготовить спаржу

Как приготовить спаржу


 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:32
Как приготовить спаржу


(Нет голосов)
337 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Как приготовить спаржу


Наверняка все любят спаржу по-корейски, которая продаётся в отделах восточной кухни. Точнее не её саму, а салат из неё. Но если Вы не доверяете тому, что покупаете, можете приготовить подобную спаржу самостоятельно.

Инструкция

Что вам понадобится:

  • 1 кг спаржи
  • Чеснок
  • Кориандр
  • Паприка
  • Уксус
  • Кунжутное масло
  • 2 морковины
  • 2 луковицы

1 шаг

Приготовьте спаржу. Тяжелее всего правильно приготовить основной ингредиент спаржу. Для этого замочите спаржу (именно соевую, её можно найти в крупных супермаркетах) в воде, только ненадолго, чтобы она не расквасилась. После этого быстро опустите на несколько секунд в кипящую воду, добавьте растолченный чеснок, кориандр и паприку. Побрызгайте на всё это чайной ложечкой уксуса. Хорошо перемешайте и залейте раскалённым кунжутным маслом и киньте щепотку семян кунжута. Дайте настояться, а потом лишнее масло слейте на сковороду.

2 шаг

Приготовьте салат. На том же кунжутном масле обжарьте морковь, нарезанную полосочками, а через 2 минуты добавьте к ней лук, нарезанный колечками. Доведите их до готовности и дайте остыть. Смешайте лук, морковь и спаржу в большой посуде. Накройте крышкой и трясите, пока спаржа не впитает вкус жаренных овощей. Дайте настояться около 15 часов, и салат готов. Приятного аппетита.

3 шаг


Как приготовить спаржу
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как приготовить спаржу
 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:32

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...