all-of-all.ru
Посмотреть
Статьи

Наши друзья

Спецпредложения интернет-магазина
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как приготовить шоколадный трюфель

Как приготовить шоколадный трюфель


 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:32
Как приготовить шоколадный трюфель


(Нет голосов)
333 просмотров
В избранное
Комментировать(0)

Как приготовить шоколадный трюфель


Шоколодный трюфель лакомство изысканное. Может показаться, что приготовить такое очень сложно, но советую попробовать сделать трюфель дома.

Инструкция

Что вам понадобится:

  • 200 г темного шоколада не менее 75% какао
  • 150 мл густых сливок (33%)
  • 25 г несоленого сливочного масла
  • 2 ст. ложки рома
  • 4 ст. ложки тертых орехов (миндаль и кешью)

1 шаг


Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане вместе с маслом. Растопленный шоколад накрыть салфеткой и отставить. В холод НЕ убирать.

2 шаг


Сливки взбить. Во взбитые сливки добавить растопленный шоколад и размешать до однородной массы.

3 шаг

Добавить в массу ром и перемешать. Перемешивать лучше венчиком.

4 шаг

В полученную смесь добавить перемолотые орехи. Посуду с массой убрать в холодильник на час.

5 шаг


За час масса станет достаточно густой и плотной, но достаточно пластичной, чтобы можно было слепить шарики. Шарики лепятся влажными руками при помощи чайной ложки. Готовые шарики-конфетки обсыпают тертым шоколадом или какао порошком.


Как приготовить шоколадный трюфель
 Статья / Инструкции / Еда и напитки / Как приготовить шоколадный трюфель
 Николай Баранов, 23.04.2012 18:02:32

Назад в раздел

Самые интересные новости:

загрузка...