Как приготовить мясные рулеты

Как приготовить мясные рулеты

Мясные рулеты хороши тем, что в них могут совмещаться сразу 2 вида мяса. Кроме того, не надо ничего придумывать с соусом. Это может быть и самостоятельное блюдо и закуска. Как приготовить мясные рулеты читайте ниже.

Инструкция

Что вам понадобится:

• 500 гр филе говядины
• 150 гр филе свинины
• 8 крупных картофелин
• 100 гр свежих шампиньонов
• 1 столовая ложка муки
• Сливочное масло
• Сливочное масло или маргарин
• 1 головка репчатого лука
• 1 головка чеснока
• 1 ломтик белого хлеба
• Перец и соль

1 шаг

.Ненадолго замочите в воде 1 ломоть белого хлеба. Смешайте с пропущенной через мясорубку свининой, приправьте солью и перцем по вкусу.

2 шаг

Порежьте филе говядины на кусочки. Отбейте, приправьте по вкусу солью и перцем.

3 шаг

На отбитые кусочки говядины положите 2 чайные ложки фарша и заверните в рулетики.

4 шаг

Очистите картофель и обжарьте на сковороде и масле.

5 шаг

Обжарьте рулетики до корочки.