За чаем не скучаем!
Мы уже не раз писали о веселых чайных застольях, которым предаются настоящие английские леди. Может сложиться впечатление, что они только отдыхают и попивают чай. Однако это не так.
Эти тетеньки готовят настоящее чудо к чаю, а пожертвования их гостей идут на разнообразные нужды: помощь больным раком, инвалидам, детям-сиротам.
Леди из Объединенной церкви св. Джона хотят сделать мир прекраснее при помощи своей небольшой заботы. На этот раз они организовали чаепития под милыми названиями «Английский Сад», «Весна идет», «Столик во французской деревне»..
Вот такой прекрасный рецепт к чаю супервкусной слойки с кремом мы получили прямо с барского стола.
Вскипятить стакан воды. Приготовить полчашки сахара, полчашки масла, чашку просеянной муки, #188; чайной ложки соли, 4 яйца. На сковороде растопить масло, подлить воду. Убрать с огня, добавить муку и соль. Хорошенько взбить до получения однородной массы. Остудить. Добавить постепенно по одному яйцу. Вылить массу в приготовленные формы. Выпекать в духовке при температурном режиме 450’ в течение 10 минут. Затем на 15 при 325’ до румяной корочки. Убрать с огня, убрать середину в слойке. Залить крем, поставить остужаться на 15 минут.
Приятного чаепитита!
За чаем не скучаем!