История чая в Германии
Германию, как и многие другие страны, с чаем познакомили голландцы. Первые письменные упоминания немцев о чае относятся к середине XVII века, ведь именно в это время чай появляется на прилавках аптек и пропагандируется как экзотическое лекарственное средство.
Благородный напиток тогда называли панацеей: «Чай может помочь человеку, он придаст ему сил и подарит новую жизнь».
С каждым годом чай приобретал всё большую популярность в светском обществе.
О модных чайных приёмах писали в своих произведениях такие гении немецкой литературы, как Гейне, Гете, Дросте-Хюльсхофф и Рильке.
На торговле чаем удавалось сколачивать целые состояния. Так, например, Роланд Глёек в своей знаменитой книге «Чай» писал, что немецкий археолог Генрих Шлиман заработал на торговле чаем немало денег, которые впоследствии помогли ему провести раскопки легендарной Трои.
Во второй половине XX века в Германии открываются первые специализированные чайные магазины. Их появление было связано со значительным экономическим подъемом страны.
История чая в Германии